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不装了,我是厨神我摊牌了! 第862节

    “银杏园那边啥时候开始施工?”

    “快了,施工图这两天就出来,到时候有专业的建筑公司进场,我就回去了,殷州那边一堆事呢。”

    陈美娟虽然觉得跟儿子儿媳在一起很开心,也很充实。

    但景区那边也不能丢下,因为来年开春,还等着山花绽放的时节吸引一波游客呢,这可不能耽搁。

    吃过晚饭回到家里,林旭便去书房开始剪辑视频,陈美娟用视频通话的方式询问殷州景区的施工进度。

    沈佳悦坐在钢琴前,录制了一条弹琴的视频。

    墩墩趴在琴板上,认真听着钢琴曲,尾巴尖还随着音乐节奏轻轻摆动,神态十分惬意。

    陈美娟在楼上房间结束通话,到楼梯口看到儿媳妇在弹着钢琴拍视频,便没有多打扰,转身走进了书房。

    “儿砸,你能不能先停一下,我想跟你聊聊。”

    林旭保存一下剪辑软件的工程进度,好奇的问道:

    “怎么了妈?”

    “你舅妈一听媛媛整天早出晚归的,还吹冷风,有点心疼女儿……你以后对媛媛有什么特别安排吗?虽然是亲戚,但回去我得有的说,否则你舅妈问起来,我总不能再撒谎吧?”

    林旭没想到老妈居然聊这个。

    他笑着说道:

    “媛媛姐的安排已经定下来了,公司那边也已经同意,不过要等到这个冬天过去才能公布,到时候绝对会让我舅妈扬眉吐气的,您让她放心好了。”

    陈美娟的好奇心被勾了起来:

    “你这是要让她当公司经理吗?”

    林旭摇了摇头:

    “现在四中店的业绩遥遥领先,媛媛姐在工作之余还给公司提出了很多有利于门店的措施,所以我打算让她当自强生煎的……总经理!”

    第四百七十四章 人人都会做的香煎鹅肝!这也太残……馋人了吧?

    “总经理?”

    陈美娟愣了愣,又有些担心儿子的生意了:

    “你媛媛姐这么年轻,当总经理行不行啊?要不要再锻炼锻炼?”

    林旭笑着说道:

    “你们这些当长辈的,真是个矛盾体。让媛媛姐在门店收银,你担心她受委屈,让媛媛姐当总经理,你又担心她能力不够……”

    “你这孩子咋说话呢?我这不是怕她耽误你的生意嘛。”

    “并不是因为她是我表姐,才让她当总经理,而是因为她有这个能力,所以才有这样的人事安排……”

    今年自强生煎没再继续开分店,但明年,势必会继续扩张的。

    到时候不仅林旭顾不上,窦雯静也无暇分身管理公司,而王自强本身没什么管理能力,现在又主抓技术,就更顾不上了。

    所以就得安排一个人专门负责这事儿。

    这个人选不能从总公司空降,也不能外聘,因为这两者对一线门店都不了解,不知道一线员工的工作流程。

    不懂这个,自然是做不好管理的。

    所以要从门店的店长中选择一个合适的,而八位店长里,媛媛姐的业绩遥遥领先不说,还提出了一大堆增进工作效率的意见。

    这种情况下,总经理的人选不就呼之欲出了嘛。

    “你心里有谱就行,那我和你爸就不担心了。”

    陈美娟觉得儿子真的长大了,不仅有了自己的事业,而且在管理方面也有自己的看法和心得。

    林旭把视频剪辑好,上传更新。

    另一边,于慧家里,穿着卡通睡衣的彤彤坐在沙发上,正捧着平板电脑看的时候,突然冲厨房的方向喊道:

    “妈妈,林叔叔上传黑芝麻糊的教程啦,你赶紧来学,不然我就考不上智班,没法和乐乐姐成为校友了。”

    于慧从厨房里探出身子:

    “刚吃过饭就又要吃甜食,忘了牙齿是怎么坏掉的吗?等我抽时间学一下,学会了再做给你吃。”

    “那你可快点学啊,我可以等,但智班不等呀!”

    于慧:“……”

    小鬼头,以为我不知道你在打什么主意吗?

    从你说乐乐姐喜欢看海绵宝宝,就知道你在谎报军情骗吃骗喝了。

    她疲惫的叹了口气。

    摊上这样一个孩子,真是一刻也不让人省心。

    为了让女儿收敛一些,于慧说道:

    “周六上完钢琴课,妈带你去林记吃饭,好像你乐乐姐也要去,到时候我问问她,到底是不是真的喜欢吃蘑菇力玻璃海苔和那些零食。”

    哼哼,女儿还不知道社死是什么意思,让她先体验一下,算是对她这几天骗吃骗喝的惩罚。

    网上,林旭刚刚更新视频,网友们就纷纷点了进来。

    “哇靠,我连茴香豆的四种写法还没弄明白呢,林老板居然已经掌握了黑芝麻糊的四种做法。”

    “收藏夹:快快快,快进来吃灰!”

    “最近正馋黑芝麻糊呢,林老板真懂我。”

    “赌一包辣条,老板娘肯定也会出一期黑芝麻糊的做法。”

    “什么老板娘?那是小家电之神好不好!”

    “该说不说,老板娘还真丰富了我对小家电的认知,家里的空气炸锅又重新焕发了新的生机。”

    “前排提示:视频中有狗粮出没,请在情侣陪同下一同观看。”

    “哇的一声哭出来,单身的我连视频都没资格看了吗?”

    “……”

    林旭看着网上的这些评论,冲正在敷面膜的沈佳悦问道:

    “你的视频什么时候更新?”

    “明天吧,跟你拉开点时间,省得网友们老说同步更新,而且这样能让你的视频在热门上冲得更高……旭宝,你说鹅肝为什么煎一下就出油呢?”

    “你这是……饿了?”

    沈佳悦拍拍脸上的面膜:

    “没,就是有点好奇……”

    “明天我给你做点尝尝就知道了,对了,给墩墩也尝点,小家伙还没吃过鹅肝呢。”

    说完,他便拿着浴袍去了浴室。

    第二天上午,林旭在店里将上下两层蛋皮的皮渣给拍了出来。

    今天他特意加大了黄栀子的用量,这让做出来的皮渣色泽更加金黄,和亮黄色的蛋皮对比更明显,也更好看。

    尤其是那一根根的粉条,金黄透亮,看着就让人馋得慌。

    做好的皮渣卖相很好,林旭切片摆放在盘子里,摆的时候特意弄了个造型,让皮渣的卖相更好。

    “这就是我们殷州老家的美食,改良后看起来色泽好了不少,而味道是不变的,大家要是想吃,明天可以来店里尝尝,周末三天限时上新。”

    林旭对着镜头,一边说着一边夹起皮渣拍特写,让大家最大限度的看清这道美味。

    拍摄结束后,窦雯静问道:

    “视频什么时候上传?”

    今天的视频是公司摄影师来录制的,生活类的林旭可以自己录制,但这种明显是新菜品打广告的视频,自然得让专业摄影师来了。

    这样可以做得更炫一点,也更能吸引人。

    林旭说道:

    “视频做好就上传吧,上传越早看的人越多,明天皮渣的销量应该也会越好。”

    三天五百份的难度其实是不小的,不过只要用心宣传,顾客们多少都会点一份尝尝,看看这道用粉条做成的美食,跟其它地方小吃有什么不同。

    视频拍摄完毕,也差不多到了午饭时间。

    今天的午饭是土豆烧排骨、肉末酸豆角和酸辣西葫芦,主食是米饭和馒头,想吃什么吃什么。

    林旭盛了一碗米,又舀了一勺土豆烧排骨往上一盖,一份盖浇饭就做好了。

    端着碗刚坐下,一旁的沈佳悦就凑了过来。

    “旭宝,排骨给你吃啵,我不吃了。”

    这让林旭很好奇,因为平时吃排骨,她都主动从碗里抢的。

    “为什么不吃了?”

    “因为今天更新视频时,燕宝在评论区说我胖了,还让大家点赞,我要减肥,瘦成一道闪电羡慕死她!”

    又来了又来了。

    你们几个越减越肥的戏码啥时候能消停一下啊?

    林旭刚要嘲讽一波,低头看到沈宝宝往自己碗中夹了一堆排骨,当即觉得姐妹之间相爱相杀一下也不错。

    不然碗中咋能冒出这么多排骨啊。

    感谢大自然的馈赠!

    下午一点,林旭开车前往公司拍摄今天要做的美食——香煎鹅肝。

    到了之后,他发现人间风味的常驻嘉宾邱振华和齐思明已经到了,这会儿正在整理厨房。

    跟过去相比,现在的齐思明摘了耳钉,染黑了头发,从一个问题青年变成了长辈眼中的乖乖仔。