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第19章机会

    两人之间一来一回,宋昭也不着急,假装也要买菜,顺便偷听一点消息。

    原来是县城里的食堂最近都翻新,好多老师下了班后就只能自己做饭,时间松的倒觉得没什么,就是麻烦点,那些稍微忙点的,就叫苦不迭了。

    本来下班就晚,原本在食堂打三毛钱的饭就能吃饱,现在变成了还要去菜市场买菜回家自己做饭。现在不像后世,有什么超市,随时随地都能买到新鲜的肉菜。但凡晚上来买菜的,买到的都是那些蔫不拉几的菜叶。

    还有些黑心老板专门卖那种搜掉的猪肉,等人拿回去一看才能发现,再赶去菜市场人家已经走人了,第二天想去找人说清楚时间上也来不及。

    所以这半个月来,好多职工都只能起早一个小时过来买新鲜的菜。

    宋昭有了主意,如果这些职工是为买不到新鲜的菜而烦恼,那自己为什么不做一些熟食过来卖呢?

    至于要卖什么熟食,宋昭还没想好。

    小县城里消费不高,所以定价肯定也不能高,那就只能从成本上压了,像后世那些熟食大多数都是猪肉,所以宋昭决定先去卖猪肉的那边转转。

    宋昭问了一些可以用来做熟食的部位,发现价钱有些超出自己的预算,突然看见一旁的盆里放了两个的猪肺,眼睛亮了亮,问老板这个多少钱。

    老板正哐哐砍着一块骨头,闻言眼皮都没抬:“那个不值钱,买肉就送。”

    原来在这是没多少人吃猪肺的,觉得脏,也难处理,卖猪肉的觉得可惜,就拿过来做个人情,毕竟猪肺再怎么不好也有人买,搭着买猪肉的钱送出去都成。

    “那单买这个多少钱?”

    老板还是第一次看见有人买这个的,用袋子把骨头装好递给旁边的人,这才正眼看宋昭。

    白白净净的小姑娘,估计是第一次来菜市场。

    他也不诓人,反正是不值钱的东西,就挥手让宋昭直接拿走。

    宋昭开始还不肯要,说什么都要给钱,但架不住老板怎么都不肯收,只能怀着愧疚把猪肺带走了,准备到时候做好了送一些过来给他吃。

    因为猪肺没花多少钱,她身上的钱还留了不少,想了想又去了一趟粮油铺,买了一些料酒酱油还有陈醋,什么胡椒辣椒还有麻椒什么都都来了一点,最后又挑了些八角香叶和桂皮,还有一罐豆瓣酱这才作罢。

    抱着这一堆东西,宋昭有些腾不开手,找老板借了个推车才把这些东西推回家。

    到家之后,她先把猪肺拿出来,放在水龙头底下使劲灌,直到出来的水不再是血水后才放在砧板上切成好几块,烧水下锅,盖上盖子煮开。爱读小说app阅读完整内容

    煮的过程中还要不停翻动猪肺,直到水沸腾,猪肺缩水减小,最后拿出来放凉切成小块,宋昭准备一部分做凉拌,一部分做香辣,这样有选择,买的人说不定也更多。

    起锅烧油,先放葱姜蒜炒热,然后又放香料,翻炒过后冒出香味,把猪肺放进去来回翻炒,直到变色后再依次放入酱油和料酒,还有十三香和豆瓣酱。小猫吃鱼的穿成年代文里的炮灰女配她逆袭了