搜书吧 - 言情小说 - 憨夫君宠妻蓄谋已久在线阅读 - 第七十五章 蟹黄酥

第七十五章 蟹黄酥

    镇国将军府,好久没这么热闹过了!

    自纪槿初仙逝之后,每逢到了这人月两团圆的日子,将军府总是冷冷清清的,半点儿也没有过节的喜庆之气!

    如今,白颜卿已然长大,她不仅模样生的有七分像纪槿初,便是连脾气秉性,都有七八分像纪槿初!她惦记着纪家,惦记着她的血脉至亲。因此,她送到纪家的东西,无论轻重,都是她的心意,旁人不知其珍贵也罢,纪家祖孙三个,都一定是视若珍宝的!

    “父亲,今年的菊花,好像开的,尤其艳丽!”

    纪老将军站在花圃前,望着满园子争奇斗艳的菊花,眼中渐渐蓄满了泪水。一旁的纪瑾修见此,赶忙上前,自袖中掏出一方巾帕,默默地递了过去。

    “是啊,你妹妹从前……最爱的,便是秋季待在这满园子的菊花丛中了。她啊,那时,常常一待就是一整日,也不知她在里头做什么,若到了用膳之时找不着她,来这园子里寻她,准是一寻一个准!”

    纪老将军缓缓接过帕子,拭了拭眼角,盯着满园子的菊花,出了神!

    纪槿初同先后,是自幼闺中好友的情分,二人更是连喜好都大致相同,尤其钟爱这秋季的菊花!早年间,这片菊园,便是纪槿初亲自打理的!她仙逝之后,纪老将军舍不得毁了它,便特意寻来了花匠,打理这片园子!每逢秋季,菊花盛开之时,纪老将军常常是一个人待在这园子里,想想逝去的女儿,陷入哀思,无法自拔!

    “颜卿像她,却又不像她。”

    纪老将军盯着满园子的菊花,突然说了这么一句。

    “是啊,听说,三皇子将凤凰振羽送去了相府!”

    纪瑾修搀扶着自己的老父亲,悠悠开口道。

    凤凰振羽?

    纪老将军一愣,那花儿……有好多年,没有出现在宸国了吧?

    “早年间,先后还赐了咱们府一盆呢!只是那花儿娇贵的很,不易打理,没几日,便死了,你妹妹可是心疼了好久呢!”

    忆起这些关于纪槿初的过往,纪老将军总是能脱口而出,关于他女儿的一切,他从未忘记!

    “父亲你猜,白府的凤凰振羽,能活几日?”

    纪瑾修笑着开口问道。

    “这……”

    纪老将军愣住了,让他猜?他直觉,以他那个宝贝外孙女的性子,是肯定没有耐性去养这些的。

    “父亲,螃蟹蒸熟了!您闻闻,这味儿啊,都飘菊园来了!”

    纪瑾修眯着眼睛,抬首在空气中嗅了又嗅,那馋样儿,直接把纪老将军逗乐了!

    “好,咱们父子今日,不醉不休!”

    纪老将军一改先前的郁郁寡欢,满脸斗志昂扬!他这样高兴的模样,已是纪瑾修许多年中秋节,都未曾见到的了!

    看来,白颜卿还真是整个纪家的开心果!

    ……

    白府。

    湖州的蟹,新鲜的食最好,但由于此次送过来的量太多了,一时间也无法吃完,于是,李沁如便想着,给白颜卿她们做些蟹黄酥!这不,连采星都被唤过去帮忙了!

    因为这蟹黄酥的第一道程序,也是最麻烦的,就是要剥蟹!首先,便是需要将螃蟹清蒸,然后趁热,剔出蟹黄蟹肉。这秋季的螃蟹,最为肥美,肉质肥厚,挑出来的蟹肉,又嫩又多。然后,需要调肉泥,将肥瘦相间的五花肉,剁碎成肉泥,再将泡好的葱姜蒜水,分批倒入肉泥中搅拌,一定要搅拌上劲才可以!加入盐、糖、少量辣椒末等调料,再次搅拌和好!

    再其次,便是很重要的环节了,就是“炒”!将剔出来的蟹黄、蟹肉,倒入五成热的油锅中,炒干水分,煸出蟹油,盛出来,放温热。将炒好的蟹黄蟹肉以及蟹油和肉泥放到一起,用筷子搅拌均匀,若太干,可加入少量的葱姜蒜水稀释一下,搅拌和匀,放入冰水中静置!

    最后,将擀好的油皮,和油酥包好,擀成圆形,压扁,包入馅儿料,封口捏紧,最后搓圆,薄薄刷上一层蛋液,以小火慢慢烘烤,直至熟透,皮子有微微开裂的迹象,便可出炉了!

    当蟹香四溢的的蟹黄酥出炉之时,整个白府,都飘满了那鲜香之气!

    “好婶婶,快让我尝尝!”

    白颜卿早就在一旁守候多时了,就为了这一口蟹黄酥。什么样儿的美食,她没尝过?可偏偏这蟹黄酥,还当真是白颜卿人生头一回瞧见!

    “你啊!仔细烫着,待晾温些,再吃,那时口感最好,酥脆的掉渣呢!”

    李沁如见白颜卿一副迫不及待的模样,唯恐她烫着自己,遂一边同她说着话打岔,一边让采星寻了把扇子,在一旁扇着,以便于蟹黄酥尽快温下来!

    好不容易等了约莫半柱香的功夫,那蟹黄酥总算温了下来,白颜卿便迫不及待的的上前,伸出纤纤两指,捏了一块送入口中。

    酥脆的外皮,咬一口,脆的直掉渣渣。那汁水丰富的内馅儿,进口便在口中四溢迸溅开,鲜甜咸香,丝毫不觉油腻!猪肉的油脂混合螃蟹的鲜香,在舌尖漫延,一只蟹黄酥下肚,白颜卿当真是觉着一点儿都不过瘾!

    “好了,小姐,少食些!不然待会儿午膳又吃不了了!”

    眼瞅着白颜卿伸手,要去拿第二只,采星赶忙抬手阻止。先不说,白颜卿脾胃虚弱,不宜多食蟹类食物,就单单她这会子这般贪食,待会儿又没有胃口用午膳了。

    白颜卿眼巴巴儿的,望着那一桌子的蟹黄酥,只得依依不舍地咽了咽口水。她知道,采星是为了她好,可这蟹黄酥,也太诱人了!

    “小姐就听采星的罢!”

    安姑姑自外走进来,看到白颜卿这副模样,遂忍俊不禁道。她呀,到底还是个孩童模样!

    见到安姑姑回来了,白颜卿就知道,她的事儿办完了!一想到,她的外祖父和舅舅,能吃上那般新鲜美味的螃蟹,白颜卿就忍不住开心,那当真是比自个儿吃到嘴还开心的!

    今日的中秋宴设在晚上,中午的午膳,白颜卿本就打算府内几人,将就着用些饭食,待到晚上,再好好庆贺一番。可谁料,人算不如天算!

    “今儿午膳,怕是要加菜咯!”

    就在白颜卿和李沁如商量着,午膳该准备些什么膳食时,白君致堪堪儿地跑了过来,一句话就将众人给说楞住了!

    加菜?为何?

    几人面面相觑,望着眼前的半大小子,甚是不解!

    “大伯父带了两位贵客回来!一回府,便扎进了大伯父的书房内!”

    白君致这小子,小道消息来的比采星都要快!

    两位?贵客?

    众人又是一愣。

    “其中有一位……就是前几日送菊花来的那位三皇子!”

    白君致接着说道。

    “你这臭小子,说话就不能不喘气吗?一次性说完,多费口水是不是?”

    白颜卿怒了,她“啪”的一下,拍了拍白君致的脑袋,没好气道!这三皇子怎么没事儿老爱往她白府跑?他是有多喜欢白家人啊?

    只不过,除了三皇子,另一位,又是谁呢?

    不只白颜卿好奇,在场的人,都有些好奇。

    “加就加吧,咱白家人的待客之道还是要有的!那就劳烦小婶婶,再给安排几道好菜!”

    白颜卿有些无奈,既然人都来了,还能怎么办呢?当然是加菜啊!

    不过话说回来,今日中秋节,难道这些皇子公主们,不需要陪老皇帝用膳吗?还巴巴儿地跑出宫作甚?是宫里的美食不香?还是宫里的美人儿不够多?白颜卿百思不得其解!

    直至用膳时,白君致口中的那两位“贵客”,方才现身!其中一位,确实是三皇子云骥没错,可这另一位……身形高大瘦削,身段笔挺,较云骥来说,更高些!长相自然也比云骥略胜一筹!

    “怎么?白家大小姐看见我兄长,这是挪不开眼了吗?本皇子还在这呢!”

    见白颜卿盯着自己身前之人,云骥不满的开口道。

    兄长?

    白颜卿一愣,三皇子的兄长,那不就是……大皇子云祺?!

    “小女无礼,还望大皇子莫要见怪!”

    白颜卿面上闪过几丝尴尬,赶忙屈膝,端端正正地行了礼。

    “嘿嘿,无碍无碍……”

    那大皇子一开口,便有几分憨态,这倒是让白颜卿一时有些手足无措,这……

    “二位皇子,快落座吧!”

    白景轩见自己女儿有些无措,赶忙上前,招呼着云祺兄弟俩落座。

    白颜卿有些纳闷儿,这三皇子没事儿爱往白府跑就算了,怎么今儿,这大皇子也来了?莫说旁的,单就两位皇子往相府跑这么勤,于外人看来,怕不是什么好事!

    “白大小姐还愣着做什么?快,坐下陪本皇子用膳!”

    云骥见白颜卿愣着,便朝她招招手,让她坐的离自己近些。

    “皇宫是穷的揭不开锅了吗?怎么三皇子,见天儿的跑我们府里来蹭饭?”

    白颜卿碍于众人在,没敢拒绝,便十分不愿的挪到三皇子身边坐下。而后,又用只有他们周围几人能听到的声音,同云骥呛道!

    “我……”

    “噗嗤……”

    三皇子刚要开口,却被一旁的大皇子云祺的笑声,给生生截断了!

    “皇兄!”

    云骥有些恼,他这皇兄什么都好,就是这脑子有些不好!

    “白家大小姐说话真有趣儿!”

    云祺望着白颜卿憨憨地傻笑着,那样子,多少看着,属实是脑子不太灵光的!按理说,云骥恼了,他该闭嘴,或者帮腔才对,怎么还夸上白颜卿了呢?他是真不懂啊,还是装不懂啊?

    “三皇子今儿驾临我们白府,是公事啊,还是私事啊?”

    白颜卿边拿着筷子夹起一块蟹黄酥,边漫不经心地问道。其实她心里门儿清,就三皇子这不务正业的样子,哪里可能是为了公事?

    “本皇子不过是来瞧瞧凤凰振羽,看看你有没有将它们给养死了!”

    云骥转头,望着专心吃蟹黄酥的白颜卿,心觉她吃东西的时候,最为可爱!

    “咳咳咳……”

    这下子,轮到白颜卿失礼了!

    凤凰振羽?是什么?

    待白颜卿回过神来,才猛然想起,云骥前几日送来的那两盆贡品!糟了,她这几日,忙着中秋宴的事儿,把那两盆菊花给忘的一干二净了!

    这……算不算大不敬之罪?

    “白家大小姐这么大的人了,用饭还会呛着呢!真有趣儿!”

    一旁的大皇子,语不惊人死不休,他说完,还好心地递上了一块帕子,给白颜卿擦嘴。

    白颜卿接过帕子,侧目望着这位传说中,脑子不大灵光的大皇子,一时之间,竟不知他是真傻,还是装傻!安展颜的憨夫君宠妻蓄谋已久