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不装了,我是厨神我摊牌了! 第791节

    三千斤雪梨,因为用工业做法的缘故,出汁率反而高了一些,一共做了三百一十瓶,比想象中高一截。

    秋梨膏做好,林旭随即在门口找了家快递公司,往殷州寄了五十罐。

    过去秋梨膏不算什么,但现在没几个人花功夫制作,所以这玩意儿就成了稀罕物件,往老家多寄点,可以给一些关系不错的都送送。

    人情往来嘛,就是这样。

    弄好快递单后,林旭给老妈打了个电话:

    “妈,我做了些秋梨膏,你收到了给奶奶姥姥和家里的亲戚都分分,冬天干燥,喝点秋梨膏对身体好。”

    陈美娟没想到儿子居然这么惦记家里,笑着说道:

    “双十一那会儿你奶奶想喝秋梨膏,在网上买了一些,一股子臭梨味儿,好像是梨核没去掉,难吃得要死,你奶奶气得全退了……现在好了,有你这个大孙子做的,老太太绝对会很高兴。”

    “以后您想吃啥给我说就行了,快递这么方便,没必要在网上买。对了,甜皮鸭吃不吃?我等会儿也快递几只吧,这鸭子我就不抹糖了,您收到了先炸一下,炸完了淋上我打包的糖浆,绝对好吃。”

    “行行行,我儿子真是长大了。”

    陈美娟很开心,倒不是因为马上可以吃到秋梨膏或者甜皮鸭,而是儿子始终挂念家人这一点。

    这比吃多少瓶秋梨膏都让人开心。

    林旭打电话时,沈佳悦凑过来说道:

    “妈,我和旭宝准备这两天往花池里施点肥料,就等着您来种菜了。”

    “好好好,等开春了,妈给你们把菜种满。”

    陈美娟今天忙了大半天,原本挺累的,但听到儿子和儿媳的话,浑身的疲惫顿时一扫而空。

    趁着还能动弹,一定得给两个孩子多攒点钱。

    之前亲家说的很对,年轻时候为钱发过太多愁,所以今生的目标,就是不让孩子为钱发愁。

    越是受过穷吃过苦,就越希望孩子远离这些。

    现在双方的父母,都在为这个目标而努力。

    挂了电话,沈佳悦擦了擦眼角的泪水:

    “旭宝,我想咱爸妈了。”

    林旭笑着说道:

    “那回头有时间了咱再回去一趟呗,不急……对了,咱去给奶奶再送点几瓶吧,让奶奶给街坊邻居们也送点。”

    老太太执意住在南三环的院子里,还不喜欢保姆,而家人也没法天天去,所以就只能跟邻居们打好关系了。

    万一老太太需要有人跑个腿啥的,不至于旁边没人。

    沈佳悦一听便说道:

    “好吖,那咱们再带点吃的吧。”

    准备开车回去时,林旭见车仔往面包车里装秋梨膏,便说道:

    “到店里记得给齐思亮两瓶,之前答应过他了。”

    “好嘞!”

    林旭往车里装了十来瓶秋梨膏,又回店里打包了十来只烧鸡和一些点心啥的,凑成了四样礼物。

    全都装进车里后,沈佳悦抱着墩墩坐上来,一家三口开车前往南三环。

    这会儿快下午四点了,晚饭大概率要在奶奶家,否则老太太会不高兴的。

    沈佳悦有些期待的说道:

    “也不知道奶奶今天会做什么好吃的。”

    到了南三环,把车拐到胡同里,往老太太家门口一停,附近几位买菜回来的老街坊赶紧打招呼:

    “悦悦,你们小两口又来看老太太了?”

    “是啊,给奶奶做了点好吃的,趁着这会儿不忙给她送过来……您几位去买菜了?”

    “随便买了点东西,你们还真来着了,下午老太太打麻将,把我们三家全赢了个遍,说要回家做糖油饼吃,这老太太是不是知道你们要来啊?”

    糖油饼?

    沈佳悦眼前一亮,随即笑着说道:

    “这两天正馋糖油饼呢,没想到奶奶就做了……我们先进去了啊。”

    “去吧去吧,给你奶奶说,今天输的钱,明天我们会赢回来的!”

    林旭打开后备箱,和沈宝宝一人抱一个大纸箱走进了院里。

    刚进院门,就看到厨房门口站着的沈老太太。

    “我孙女儿嗓门还是那么大,在厨房开着油烟机都听到了……这是什么?”

    林旭说道:

    “今天又做了一些秋梨膏,顺便从店里拿了烧鸡点心卤味啥的,您给街坊邻居分一下吧,大家平时那么照顾您,我们做小辈的得感谢。”

    沈老太太顿时露出了笑容:

    “我孙女婿想得真周到,等会儿我就去给他们送,刚刚打麻将时候几个老街坊还念叨呢,说见天看你在电视上的做菜视频,但厨艺却一点不长进,想让你支个招呢。”

    林旭一听就乐了。

    还以为只有年轻人看视频健身涨厨艺呢,没想到老年人也这样。

    他笑着说道:

    “光看是没用的,得跟着做。”

    把箱子放到客厅,林旭感受一下温度,这套外表看起来平平无奇的四合院,其实每个房间都做了地暖,不仅可以用集体供暖,还可以用电地暖。

    从这点来说,住着确实挺舒适的。

    在屋里站一会儿,暖洋洋的感觉就从脚底升腾而起。

    放下纸箱,他撸起袖子走进厨房:

    “奶奶要不我来做吧,您指挥着就行。”

    说完他才发现,案板上居然放着三个面团。

    一个是发好的白面团,和面时应该是加了食用油,整个面团油亮油亮的,而且蜂窝很均匀,发得很好。

    另外两个,一个是白色的,一个是红色的。

    红色的面团他知道,这应该就是红糖面。

    但这个白色的……

    “奶奶,为什么三个面团啊?”

    沈老太太说道:

    “白的是做糖油饼的,红的是做芝麻酱红糖油饼的。”

    林旭觉得自己冷门知识又增加了:

    “糖油饼不是只有红糖的吗?”

    沈老太太笑着说道:

    “白糖是白糖,红糖是红糖,不一样的,不过现在好多早餐摊为了节省时间,都改成红糖了。”

    门口的沈佳悦问道:

    “为什么呀?”

    这个林旭倒是知道:

    “因为白糖炸不够火候是不变色的,但红糖,油稍微热点就变色……”

    给自家宝宝科普完这方面的知识后,林旭洗洗手,对老太太说道:

    “剩下的就交给我吧奶奶,我现在就开始做。”

    刚开始没弄懂白色面团是什么,所以有点不好下手,既然都是糖,那就甭站着了,早点炸出来,早点吃进嘴里。

    架上油锅,里面倒入半锅油,随即打开煤气灶,开始烧油。

    油烧上,开始摆弄面团。

    案板上抹油,把发面团揉一下,排出里面的空气后搓成长条。

    再分成一个个均匀的剂子,随即把糖面团也揉一下,做成比发面团小一倍的面剂子。

    接着把发面剂子揉一下,摁扁,再把糖面团的剂子放上去,用擀面杖擀开。

    擀的时候擀面杖不压到两头,让面饼形成两头厚中间薄的样子。

    最后用刀往中间切三刀。

    沈佳悦好奇的问道:

    “旭宝,这是不是就是两面三刀的意思?”

    这个还真涉及到了林旭的知识盲点。

    他摇了摇头:

    “我不是很懂啊,大概是吧……”

    这会儿锅里的油已经烧热,林旭提着油饼,把有糖的一面向下,缓缓放进油锅里。

    放的时候要稍微慢点,这样面饼会逐渐定型。

    要是一股脑全扔进去,面饼很有可能会在油锅里叠压成一团面疙瘩。

    见孙女婿做得这么熟练,沈老太太洗了洗手对沈佳悦说道:

    “走悦悦,跟奶奶一块儿去给街坊们送礼物……墩墩也去吧,跟太奶奶串门去……”

    等他们走后,锅里的第一张油饼也炸得差不多了。

    他刚用笊篱捞出来,脑海中突然响起了系统的提示音:

    “京味小吃进度+1,支线任务【京味小吃】任务期限已经过半,请宿主抓紧时间掌握十道京味小吃的做法,以防止错过任务奖励……”