搜书吧 - 都市小说 - 不装了,我是厨神我摊牌了!在线阅读 - 不装了,我是厨神我摊牌了! 第742节

不装了,我是厨神我摊牌了! 第742节

    先用筷子把面条抖散,接着拌到菜里,让蒸透的面条被满是油脂的菜汤包裹起来。

    拌好其实就可以直接吃了。

    不过想要美味,最好还是再蒸一下,让肉汤的香味彻底浸入面条中,这样香气更足,口感也更好。

    林旭给自己盛了一大碗,挑起一筷子送到嘴里。

    面条很香,吃起来跟炒面有些类似,但炒面是干香劲道,而蒸面条则是入口香软,口感上多少有些区别。

    郭星海笑着说道:

    “马师傅这面条蒸得真不错,我一个南方人都吃得惯。”

    “这也没啥诀窍,舍得放油就行,只要油多,蒸面条就没难吃的。”

    马志强擅长各种大锅菜、大锅饭,做出来的味道也都很地道,原因就是放料比较狠,只要舍得用料,菜就没难吃的。

    林旭尝了两口,有种在学校吃蒸面条的感觉了。

    实际上这面条比学校食堂蒸的好吃,肉多,菜多,用的还猪油,香味方面就不说了,就连面条,也是季明辉所在的面点部手工擀制出来的。

    这样的组合配在一起,再进过两次蒸制,真是又香又美味。

    林旭端着碗,从厨房里捏了几个剥好洗净的蒜瓣,端着碗坐在靠窗的位置上,一边吃一边跟沈宝宝视频通话。

    电话那头,沈宝宝正在管理中心的办公室里吃午餐。

    别看是在办公室,但菜却是从旁边五星级酒店订的,不仅有十几样菜,还有服务员在旁边站着。

    在金钱的作用下,大型酒店的服务是没得挑的。

    今天吃的应该是粤菜或者闽菜,林旭看到中间摆着一小盆佛跳墙了,不得不说,黎世强在这方面还是很用心的。

    既然你们喜欢吃,那就不计成本的砸吃的。

    其实昨天到今天,吃的东西加起来也没一台车的定金高。

    在投资方面,这群卖车的各个都是行家。

    沈宝宝看了眼林旭碗中的蒸面条,突然恶狠狠的问道:

    “记得你月底没零花钱的时候会连着吃好几天蒸面条,当时公公婆婆给你的钱都花哪了?是不是偷偷给别人花了?”

    “充游戏了……记得你好几次都旁敲侧击问我用不用钱……都怪我脸皮薄,愣是说不用,要是现在再回去,开学第一天就抱着你的腿求你包养我。”

    “哈哈哈你休想,本姑娘会一脚把你踢开。”

    旁边陈燕嘟囔道:

    “你俩要起腻回家去,我鸡皮疙瘩都起来了……妹夫,昨天我还是要价低了,感觉损失了好多钱。”

    林旭把手机放在一边的八爪鱼三脚架上,好奇的问道:

    “什么情况?”

    陈燕夹着一块烧鹅,愤愤不平的说道:

    “听说昨天一天,车展的销售量就超过了整个展会期间的销量,换句话说,今天明天他们卖多少赚多少……我昨天应该坚持要百分之一点五的,哪怕百分之一点四,也比一点二五要强一截……墩墩又该怪我了。”

    林旭还以为什么事呢,他笑着说道:

    “没事,以后这种机会多着呢,不急,而且也让墩墩适应一下,它要不喜欢,再多钱也不挣。”

    昨天关闭打赏直播后,墩墩的直播间热度最终冲进了第二名,要不是第一名的主播紧急给自己打赏了几十万块钱,也占不住榜首的地位。

    不过他虽然占住了榜首,但跟一只小猫咪抢风头的行为让不少人都诟病,觉得太过小家子气,没一点格局。

    要是墩墩的直播间开了打赏,他能蹦跶起来?

    所以昨晚墩墩这边下播后,那个主播的直播间发生了规模很大的脱粉行为,至少有十万粉丝宣布脱粉。

    正在直播游戏的粤利粤听到这事,很鸡贼的把直播间封面换成和墩墩的合影,瞬间吸引了好几万粉丝。

    用实际行动诠释了“一个主播跌倒,其他主播吃饱”的直播定律。

    结束视频通话时,林旭说道:

    “你俩下午别吃太多零食,晚上店里有补充胶原蛋白的好菜,可别吃多了东西晚上吃不下,眼睁睁的看别人吃。”

    “好的好的,我们今天下午早点回去。”

    就着蒜瓣把碗中的面条吃完后,林旭觉得不过瘾,又盛了一碗,吃完再来一碗鸡蛋汤,舒服又过瘾。

    吃过午饭,店里再次迎来了午高峰。

    林旭结结实实在店里忙了一中午,做了不少菜,再次找到了开饭店之初那种充实的感觉了。

    下午两点多,他温水泡了一些土豆粉条。

    这是猪肉酸菜炖粉条必不可少的配料。

    之所以用土豆粉条,是因为这种粉条,相对于红薯粉条、绿豆粉条等食材更耐煮,可谓久煮不烂,是做东北炖菜的理想选择。

    泡上后,他又洗了一些酸菜出来。

    现在店里用的是买来的成品酸菜,虽然林旭也想过自己腌,但需要的场地太大,店里的唯一的空闲房间还被鱼鲊占着,所以只能退而求其次。

    正忙着的时候,老黄提着一兜子肉和血肠走了进来:

    “老弟我听说你下午要做猪肉酸菜炖粉条是吧?特意拐到屠宰场那边顺了几根他们刚灌的血肠,还有几块现割下来的猪肉和大棒骨,下午没什么事儿,杀猪菜走起。”

    林旭看着这些食材,心里一乐,老哥在吃的方面真是舍本,你肾虚会不会就是这些油腻的食材吃太多的缘故啊?

    他笑着说道:

    “黄老板今年体检过吗?我师兄之前跟你一个症状,去体检后发现有结石,现在每天锻炼,身体素质肉眼可见的提高了,你要不也去看看?”

    老黄笑着摆了摆手:

    “我哪有那时间啊,再说我身体好好的,不用体检。”

    这就嘴硬了啊。

    你要好好的,用得着天天想办法惹嫂子生气睡沙发?

    这种发配客厅的滋味虽然爽,但哪有精力满满的躺在席梦思中央来得过瘾?

    正要再劝两句,老黄小声问道:

    “老弟你也去看过吗?都查什么项目?会不会让人觉得难堪?是去专业的男科医院比较好,还是正规的三甲医院……我没别的意思,就是帮朋友随便问问。”

    咱度这么熟了,还用得着无中生友这一招?

    林旭说道:

    “千万别去男科医院,都是坑人的,直接去正规的三甲医院,挂男科,有专家挂专家,有教授挂教授,到那症状一说,医生会安排得妥妥当当。”

    一听这话,老黄表情稍稍有些心动起来。

    他干咳两声:

    “回头我转告那位朋友,让他自己考虑吧。”

    林旭见他这么嘴硬,也没再说什么,而是将袋子里的猪肉血肠以及几个大棒骨全都拿出来,准备提前把肉炖上。

    虽然血肠不能炖太久,但猪肉用酸菜炖得时间越长就越好吃。

    肉切成大块,和大棒骨浸泡一下后,直接下入大铁锅里开始炖煮,锅里的水开撇去浮沫,随即将洗净切成丝的酸菜下入锅里,再加入一些猪油、几颗八角、几片香叶以及葱姜和少量干辣椒。

    大火烧开后盖上锅盖,转中小火炖煮。

    这种菜不用怎么调味,味道全都来自酸菜。

    把菜炖上,林旭给血肠焯了一下水,把猪小肠本身的脏器味儿给清洗一下,这样做出来的血肠更好吃。

    他忙活的时候,看到魏乾在一旁闲着,便笑着说道:

    “早知道让你来做这杀猪菜了。”

    魏乾说道:

    “山东的杀猪菜跟东北的不一样,山东那边基本上都是炖肉喝汤,把剔掉的骨头和筋头巴脑的在锅里一煮,再炖一锅肉,这就妥了。”

    凡是杀年猪的地方都有杀猪菜,不过虽然名字都叫杀猪菜,但做法什么的却完全不一样。

    有炖的,有煮的,有炒的,有烧的,各种做法都不一样。

    林旭打算今年春节回殷州,也买几头猪在景区里宰杀一下,过一下吃杀猪菜的瘾,顺便给景区的员工也发一下福利。

    既然有技能,不能糟践了。

    下午快四点时,他把之前浸泡的海参从锅里捞出来,经过高汤的浸泡,海参的个头虽然没有变大,但重量却稍稍有些提升。

    估计现在海参肉中蕴含得满是高汤。

    他将海参控一下汤,随即架上炒锅,锅里倒入几碗鲍汁,放糖和蚝油后,将海参放进去,小火煨着。

    通过煨的方式,让鲍汁的香味和海参充分融合,同时将海参中的胶质煮出来,让汤汁更加浓稠。

    正忙活着,盼着吃炖肉的沈国富提前下班了。

    刚到二楼,就闻到了厨房里飘来的香味。

    他冲老黄好奇的问道:

    “里面这是做啥呢?香味好浓啊。”

    老黄笑着说道:

    “鲍汁扣辽参,这可是男人的加油站,等着吃吧,男足吃了都说好。”

    沈国富笑着坐下来说道:

    “我感觉吃海参有用是谣言,要是真管用的话,我……咳,男足也不会踢成那种熊样了,亏我还是男足的铁杆呢,希望越大,失望就越大……对了黄老板,我有个朋友,想向你咨询点儿事。”

    老黄一听顿时坐直了身体:

    “沈老板有何……沈老板的朋友有什么事情尽管说,咱老黄最喜欢帮朋友了!”

    第四百一十二章 谈恋爱哪有不戴头盔的?林旭对资助贫困生的态度!

    “来沈老板,先喝茶。”