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小雪豹正在兽世种田 第157节

    然而旁边还有比他们更着急的,豹星不顾着看怪鱼了,吸着大鼻涕脚下打滑跑到祁白跟前,抓着祁白的手说道:“豹白哥哥,你都在他们这快一天了,快去我们那看看,我们干的比他们还好呢。”

    兔芽听到豹星的话,笑骂道:“你们干得好就干得好,怎么还要把我们比下去,你今天晚上还想不想吃我们捕上来的鱼肉了!”

    豹星嘴巴闭紧,小眉头皱了起来:好难选啊,他觉得自己老辛苦了,可是他又想吃鱼,这可让他怎么选。

    今天天还没亮的时候,猪朱就到了幼崽房间。

    小崽子们昨天晚上在学堂里面疯到大半夜,正撅着屁股一个个睡得跟小猪一样。

    猪朱不跟他们废话,一边拍着炕边,一边就把他们的被子掀了。

    狸狸一脸懵地趴在炕上,瘪着嘴委委屈屈说着还没睡够。

    猪朱撇嘴笑,没睡够就对了,昨天跟这些小崽子们说多少回,明天早上大人们要在幼崽房间里干活,让他们赶紧回去睡觉,就没有一个听话的。

    现在想睡懒觉?晚啦,都赶紧给她麻溜得起来。

    等两个房间的兽人幼崽迷迷糊糊地爬下炕,虎雪几人就每人提着两桶羊奶进了屋。

    虎雪带领的采集队,更早的时候就起来了,他们先是到学堂里面提上木桶,然后才到石头羊圈里面挤羊奶。

    要说大人们为什么不在学堂里面做酥油,那儿的空地更大。

    这还真是有原因的,其一当然是学堂里面没有可以煮羊奶的大陶锅,其二就是学堂里面,身体才好一些的马菽正带人在学堂继续凿木桶和编渔网。

    祁白特别说过,咱们用羊奶做出来的这些吃食,必须都要刷洗干净,没看就连装羊奶的木桶和兽皮都是用热水清洗过的吗,满天草屑和木屑的学堂自然不能待。

    所以说真不是猪朱他们苛待幼崽,这地方大家是真得借用,而且比起大人们幼崽已经多睡好一会儿了,也是临到虎雪他们要进门,猪朱才把小崽子们折腾起来。

    孩子们到底是精力旺盛,刚刚才说着困,洗一把脸,转头就能浑身带劲地跟在大人后面帮着干活。

    往屋里搬干柴,站在炕边帮着搅和煮着羊奶的陶锅,年纪大一些的还能几个人一组帮着亚兽人捣羊奶。

    总之幼崽房间的大门一关,外面看不着,但是屋内的兽人们不论年纪大小都忙碌得很。

    其中当然就包括豹星,豹星小朋友今天也帮了大忙,也正是因为捣羊奶捣得好,他才被虎雪安排出来传信。

    豹星费力想了半天,最后才勉为其难地说道:“那咱们一样好吧。”

    祁白笑着问道:“你这么能干,怎么不留在家里,跑出来找我干什么?”

    豹星一跺脚,差点把正事忘记啦:“对呀,昨天放的羊奶有酸味啦,祭司爷爷让我来喊你回去呢。”

    祁白一挑眉,把手中钻冰洞用的家伙递给了一旁的貂兰,看着已经步入正轨的捕鱼队:“那我先回去看看。”

    祁白昨天只是把羊奶堆在角落,忘记告诉大家做奶豆腐的羊奶发酵好,会有一点酸味的。

    貂兰跟着正色道:“快去吧。”

    兽人们对于食品的保存和辨别都很简单粗暴,虽然大家已经发现了可以用盐腌制食物,但事实上,由于没有充足的盐,大部分肉都很难完全腌制好,这样的肉,在冬天还行,一旦进入春夏,很快就会变质。

    然而即便是变质的肉,只要腐坏得不厉害,大部分都会被兽人们做成食物吃掉。

    这样卫生堪忧的食物进肚,偶尔一两次或许还不显,时间长了肯定是一个大隐患。

    其实回想一下猫白的记忆就不难发现,吃坏东西导致拉肚子这样的情况在部落中并不少见。

    可别小看了拉肚子,即便身体健康的人,拉上个两三天都有可能会脱水,更别说在缺医少药的兽人大陆,再加上细菌和真菌感染,真的随时都能要人命。

    所以祁白在第一次发现族人们吃这些腐坏食物的时候,就十分严肃地向大家解释了这其中的危害,以及如何判断食物是否变质,这其中就包括食物突然变得有酸味。

    在祁白召集所有人开了大会之后,哪怕是一些节省习惯了的老兽人,每次在用盐腌制新鲜肉的时候,也会响起祁白的话,然后反思一下,黑山部落又不缺盐,他们就算使劲省也省不了多少,寻盐队到海边随随便便能搬回来许多盐,完全没必要拿自己的命开玩笑。

    久而久之,部落中已经很少会出现不舍得吃食物,把食物放坏的情况了。

    所以一听到豹星说羊奶变酸,貂兰才会那么重视。

    祁白跟着豹星回到幼崽房子里的时候,羊罗正蹲在昨天堆放羊奶的地方,原本盖着木桶和陶罐的石板被放到了一边,空气中充斥着一股淡淡的酸味。

    这酸味闻着不太像酸奶的香味,倒真的有些像是食物变质的味道。

    听到开门声,羊罗抬起头说道:“这些是不是坏掉了?”

    祁白在门口把身上的斗篷和兽皮帽子一一卸下来,才走到羊罗的身边一起查看。

    堆在墙角的五罐羊奶,并不都是发酵的样子,其中有三大桶都发出了有些刺鼻的酸味,羊奶里还有一些不规律的白絮。

    祁白说道:“这三桶都是坏的,不能用了。”

    他随后尝了一点剩下的两罐:“这两罐能用。”

    虽然浪费了三罐羊奶,不过祁白也不觉得心疼,他们现在毕竟找不到可以直接使用的乳酸菌,牛奶的发酵完全依靠自身,成功率本就不高。

    羊罗皱了皱鼻子,这东西能怎么用?

    祁白像是没有看到羊罗眼中的怀疑,将两罐已经发酵好的羊奶抱起来,掀开兽皮门帘进了里屋。

    门帘还没掀开,祁白就闻到了一股浓浓的奶香味,进入里屋之后,这香味更加霸道,祁白只觉自己似乎是一头扎进了羊奶做的云朵之中。

    祁白问道:“能空出一个灶台给我用吗?”

    虎雪的声音从最内侧传出来:“你到我这里来,我这一锅羊奶马上就要煮好了。”

    把发酵好的羊奶中的奶清撇掉,剩下如嫩豆腐般的羊奶留在陶锅中,然后用木铲子不停地翻搅。

    慢慢地,有些零碎的酸奶融为了一大块,最后锅中变成了一坨软软弹弹的面团,往外捞的时候有些地方还能拉丝。

    虎雪问道:“这就是奶豆腐?”

    祁白点点头,揪下几块递给旁边正跟着祁白学习的众人。

    黛吐了吐舌头,皱巴着脸说道:“怎么这个味......”

    祁白笑着给自己也揪了一块,刚做好的奶豆腐就是会有一点酸,嗯,可能还会有一点点馊味,对于从来没有喝过酸奶的兽人们来说可能比较难接受。

    但也不是所有人都不喜欢,就比如说牛絮和牛溪,牛溪和牛絮的兽形虽然不是一个品种的牛,但显然对于奶豆腐的接受程度都十分高。

    牛溪鼓着脸颊,拼命点着头说道:“越咬越好吃,豹白你真厉害。”

    祁白对羊罗说道:“奶豆腐和酥油都能存放很久,我们现在都做一些,到时候要是有人不喜欢吃奶豆腐,就多分一些酥油。”

    羊罗自然没有不答应的道理,只是迟疑了一下说道:“好是好,只是这奶豆腐也太少了吧。”

    虽然都是做了一小个面团的样子,但是酥油那是一桶奶做出来的,这奶豆腐可是用了五罐奶啊,一直这么做就太不划算了。

    祁白晃了晃陶罐中还剩下的半罐酸奶说道:“只有第一次的时候会浪费一些,我留下的这些酸奶可以当引子,我们以后发酵的时候,每次都加上一些引子,就不用担心羊奶发酵失败了。”

    羊罗看看祁白,又看看祁白手中的陶罐,有点懵地点点头,还是虎雪开口说道:“我去学堂看看有多少新木桶,再挤一些羊奶,我们把引子加进去。”

    羊罗拍拍手:“哎,行,你去吧。”

    奶豆腐要把羊奶放在木桶里静置,这样一来这里的木桶又不够了。

    虎雪早上带回来的四十多个木桶,既要用来装羊奶还要用来捣酥油,捣好酥油之后再重新拿去羊圈挤羊奶,如此反复地使用,也正是因为这样,他们得去学堂搬一些新的木桶回来才行。

    天色黑透,去松林和竹林的几个小队也陆续回来了,幼崽房间内更加热闹起来。

    只见靠近门边的这一口大陶锅里,金黄色的酥油被慢慢地搅拌着,只等蒸发掉最后的水分后再被装盘。

    再往里走,只见十米大炕上,是挽着袖子用捣棍拍打木桶中羊奶的亚兽人,火炕下的地面上,有正在剖鱼肉,把鱼肉搅成馅的,也有正在用石头敲松子的。

    祁白一边从鱼肚子里找到鱼鳔,专门扔到一个陶罐里,这些鱼鳔他要留着熬鱼鳔胶,一边看着旁边鼠林用石头压松子。

    别人或许费老大力气也剥不出一个完整的松子仁,但是到了鼠林手中,那完全都不是事,哪怕拿着石头,也能一压一个松子仁,嘎嘣嘎嘣地十分有节奏,只是看着都觉得十分解压。

    祁白心里想着:使劲剥啊,多剥一些,晚上我给大家做个松子怪鱼。

    第166章

    鱼肉切花刀,裹上淀粉过油炸至金黄,红果红糖熬煮出来的浓稠汤汁浇在鱼肉上,最后再将烤熟的松子往上一撒,第一道鱼肉菜就做好了。

    紧接着是椒盐炸鱼丸、油焖鲜笋、酥油烤奶豆腐,奶白鱼头汤。

    一个个大藤筐往学堂送去,掀开包在藤筐上面的兽皮,白色的热气瞬间冒出老高。

    犬南抱着自己分到的食物,一个闪身就溜到了学堂的角落,不待食物放凉,她就着急地咬了一口怪鱼,然后眼睛瞬间就亮了起来。

    软糯的鱼肉和浸着酸甜酱汁的松子,真是好吃得让犬南差点咬到自己的舌头。

    几乎是前后脚,牛溪就哈着气坐到了犬南面前,她一手端着饭碗,另一手扯着表面焦黄的烤奶豆腐。

    用酥油烤过的奶豆腐酸味少了,香甜的奶味更浓,伸手往后轻轻一扯,奶豆腐就能拉出长丝。

    不单犬南和牛溪两个人着急吃饭,在她们周围,所有人都捧着热气腾腾的饭碗,有唏哩呼噜地喝着鱼汤的,有鼓着腮帮子嚼着鱼丸的,就是没人腾出嘴来闲聊。

    好吃,太好吃了。

    所有人脑海中就这么一句话反反复复地重复着,尤其是后加入部落的族人,他们从来不知道原来鱼肉竟然这么好吃。

    隔着几排桌子的老兽人马浅,喝了一大口做酥油剩下的淡味羊奶。

    祁白没有骗他们,他说大家都能喝上羊奶,大家就真的喝上了羊奶。

    而且不仅仅是喝上羊奶那么简单,用羊奶做出来的食物,以后每个人也能分上许多。

    马浅眼睛微微眯起,哎,这日子过得,真是舒坦,要不是他自己的亲身经历,就是别人讲给他听,他都想象不到。

    最后一锅鱼丸炸完,在灶台前忙活了两个多小时的众人也终于慢下了节奏,慢悠悠地开始收拾灶台和地面。

    祁白终于腾出时间来问才回来的猞栗:“今天的晚饭,大家吃得怎么样?”

    今天祁白教大家做了新的食物做法,他一直留在厨房看着大家炸鱼炸丸子,还不知道其他族人的反应。

    猞栗说道:“吃得很好,你没看到,就咱们做出来的红果酱,最后都让大家用奶豆腐给蹭干净了,什么都没剩下。”

    祁白闻言长长舒了一口气。

    今天部落第一次尝试了没有用肉食做主食,只要开了这个头,以后各种食物混着吃,仓库中的肉食应该能撑到狩猎队回到部落。

    祁白倒是不担心大家能不能吃饱,毕竟他们做得菜油水足,即便是鱼肉都是用油炸的,吃起来肯定比清蒸的鱼肉顶饱。

    兔芽啧啧两声:“我们今天捞上来这么多鱼,竟然一顿饭就吃完了。”

    捕鱼队今天白天一共撒了四次网,虽然后面几网的鱼越来越少,具体渔获的数量祁白也没有仔细统计,但是光三四十斤的大鱼晚上就杀了十几条,再加上个头稍小的鱼,他们今天少说也有五百斤的收获。

    当然,生活在河底的怪鱼鱼头都很大,有几条都差不多占了身体的一半,真正能做成食物的部分并没有这么多。

    正在刷锅的虎雪说道:“你不负责做饭不知道,从前咱们部落一天就需要好多食物,现在又多了这么多人,需要的食物就更多了。”

    羊罗抓着一把松子在旁边磕着,闻言心中嘀咕:可不是嘛,你们可给我好好瞧瞧,当一个部落的祭司是多么不容易,别成天就知道吃。

    这么想着,羊罗将手中的松子皮扔到灶台下面,朝祁白和貂兰说道:“你们不是还要去收地笼吗?剩的这些锅和碗都放在这让他们洗,你们现在就赶紧过去吧,别耽误了。”