23食世界
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“美食，是为了反抗强奸存在的。” “诶！？” 返校的公交车上，金川听见姬清和的自白，大惊失色，小心瞄一瞄四周，观察其他乘客的脸色。 世上有很多只准做不准说的事，强奸就是其中一样。 还好。郊区的公车乘客少，姬清和念出那两个字的声音不算太大，没有招来异样的眼光。 姬清和进一步解释道：“如果没有美味，吃饭就只是为了生存，让食物强奸自己的口腔。” 怎么又说一次！ 金川刚放下的一口气再度提上来，强撑笑意试图打断她的剖白：“你今天带了新工具呢！” 姬清和上次陪她去医院，只抱了一瓷罐豆腐，今天却提着套古怪的线轮。 “这是江魅借给我的收放卷装置，”姬清和摘下微潮的食品级手套，拨动一下滑轮，“线是我自己换的，我要找出最适合切豆腐的线。” “原来如此，你打算在厨艺社的摊位上卖臭豆腐？” 下周校庆日，每个社团都可以在操场上搭摊位进行特色展示。 “不，是米豆腐——今年全球气候变暖，冬季来得太迟，自然发酵时间不够，所以我放弃了原定的菜品。做不到最好不如不做。” 也许这就是理想主义者吧，金川自惭地耸一耸肩，看见姬清和重新戴好了透明塑料手套，一只手拿起小盒中颤颤巍巍的豆腐，一只手摇着滑轮放线。 姬清和的手掌灵活地转动，托着豆腐以不同角度碰上绷紧的线，切口在豆腐光滑雪白的表面闪现，又顷刻愈合。 一分钟后，细线收回，立方体的豆腐依然是完整的立方体，静立在展平的掌心，仿佛没有经过匠人的加工。 姬清和张大五指，立方体倏忽四散，滑下指缝，散落的一个个小豆腐同样是完美的立方体，果冻质感的纯白骰子落入盒中，堆成圆顶锥体的小山丘。 而盒底半透明的豆汁中竟不见一粒碎裂的豆渣。 “成功了！”姬清和惊叫。 这下全车都向这排投来诧异的目光，数道视线在姬清和绝色的面孔上流连，没人看见她怀里的豆腐。 金川不懂做饭，自然不可能懂厨师的技艺，只是抬头看一眼姬清和满额细小的汗珠，惊讶于线切豆腐所需的力量。 线，豆腐，都是柔软的。 在摇晃的车厢里，用柔软切分柔软，还能不破坏柔软，姬清和手臂的肌肉里，有收放自如的力量。 “这样的豆腐，最好入味！”一颗汗珠落在她微颤的睫毛上。 给沁凉的豆腐，撒上野番茄的汁水吧，铺满剁辣椒的辛香吧，沾染嫩葱段的绿意吧，让酸、辣、爽一起爆发在舌尖，分泌快意的津液。 主动地咀嚼，自愿地吞咽，这样才算活着。 “到时候可要好好尝尝大厨做的米豆腐。”金川看着姬清和灼灼的眼睛，掩唇笑起来。 “这只是份试验品。好想快点回厨房，去案板上复现一遍全套工序。” 试验……金川想起姬清和上次陪她去医院时的情形。 那时姬清和还抱着臭豆腐的培养罐，说要在医院里找灵感。 等金川进去做检查，她就抱着罐子在整个医院散步，这个科室门前坐坐，那个科室门前走走。 整座医院飘动着消毒酒精的气味，经久不散，走到哪里都像站在手术台上。然而不同走廊不同区域，空气中的酒精浓度其实大有不同。 姬清和要训练自己的鼻子，熟悉不同浓度酒精的气味。 从而提升对腌制食品发酵时长的把控能力。 也许就像作家取材练笔的过程？金川努力用自己的专业理解她的行为。 “众口难调，其实……只要有一两个人爱吃，我就满足了。”姬清和摘下手套，盖好盒盖，把收放卷上的细线擦干，放回身侧的挎包。 “江魅肯定爱吃。” “是啊，江魅肯定爱吃。”姬清和笑了。 一笑过后，她终于从刚才的厨师状态回归，变回了金川容易交流的普通人。 “我羡慕你，也羡慕江魅，都知道自己想做什么……特别是江魅。别人紧绷着求学求职，她好像是来旅游的，总有一种手握回程车票的淡定。” “那你呢？为什么要一直做自己不喜欢的事？” 听见这句，金川的表情一时僵硬，良久才说：“你知道我和江魅是怎么认识的吧？” “看电影那天听了个大概。” “说实话，如果那天她没有出手，我就算感觉到他没……没戴那个……恐怕也会继续做下去的。” “为什么？” 为了真爱自由，为了早恋的叛逆，还是因为知道他爸在地方媒体做官？她想进电视台工作，早点租房买房，再也不要回家，永远不要回家…… 念着一本大学却想当厨子的人是不会懂的。 金川回答不了，把视线投向窗外，看车道背离城市的繁华，往永恒的荒凉里延伸，开口讲起不相干的琐事： “你知道我老家的同学在干什么吗？在纺织厂和电子厂干活，闷在屋头做家务……想不到吧，就是和咱们这些大学生同样年龄的人，放假回家，就见她们大着肚子来拜年，还有高中辍学已经抱上娃的。 我妈迎她们进门，大家一照面就说，金川啊，你长得真像你妈。 明明都是喜庆的话，却好像在诅咒——女儿总是最像妈妈，我照了十八年镜子，总有一天要回去，代替我妈，变成新的家庭主妇！ 我做什么都觉得害怕。平时作业对完答案才敢上交，考试丢几分都怕影响绩点，别人说什么都赔笑脸……我怕松懈一瞬就要回去。” “害怕就哭吧，哭完了，也许会发现，没有什么大不了的。”姬清和轻声说。 金川捂住嘴，忽然就想哭泣，每次去妇产科，医生都骂她乱吃药，吓她说将来会演变成乳腺癌。 有可能得癌的是自己，她却下意识地冲医生道歉。 内分泌失调影响情绪，可她面对陌生的医生都能继续装笑，面对帮助自己的朋友却满腹牢骚，真觉得自己是个烂人。 也许每个在现实中挣扎的人，面对理想主义者，都难掩内心的卑鄙——想逼她承认理想是傻的，无奈是真的，以此来掩饰自己的软弱。 金川再次想起姬清和的话：没有美味，吃饭就只是接受食物的强奸。 如果不能做最想做的事，做其它任何事都没有区别，都是在被社会的需求强奸。 都是为了生存，自愿卖身给社会。 理想主义者就是想清这点后，不接受强奸的勇士。 她做不到专注于理想，所以像个无头蚱蜢，一会跳进男友的怀抱，一会跳进电影社团的交际，自以为有所依仗，看清了利害得失，其实呢？她还有没有机会拒绝强奸…… 跟江魅搞社团，是她最疯的一次，还是最清醒的一次？ “到站了。”姬清和戳一戳金川，抱起豆腐往车下走了。 “谢谢你，对不起……刚刚情绪失控了。”金川缀在后面幽魂似的低语。 姬清和只顾快步向前走，“天黑得真快，也不知道社团给我留门没有。” 周围没通地铁，车站离校门口远，还要步行半站路，大家都习惯抄背阴小道走侧门，今晚自然而然也这样走了。 纷乱的心声掺进纷沓的脚步，风声，刹车声，开门声…… 金川的惊叫猝然响起。 姬清和回头的瞬间，面包车已经起动，车门还没关闭，金川正被蒙面男人捂着嘴向车厢深处拖抱，双脚逐渐离地，脸庞没入黑暗。 “关门！”开车的人喊。 姬清和一把按住了车门。 挟持金川的人腾出一只手关门，抠着门把猛推，一番角力，门反而被彻底拉开。 “操！快加速！” 姬清和随车助跑，蹬地，跃入车厢，抓起挎包就砸向蒙面男的额头。 黑暗里只听见一声巨响，男人就无声无息地软倒了，金川大张着嘴喘气，一眨不眨望着姬清和。 月光颠簸在沾血的脸上，她的眼中没有任何情绪，不愤怒，不悲伤，不恐惧，只有专注。 “锃——” 急刹车把两人甩在前排椅背上，司机打开车门，连滚带爬地跑了。 血从包角流到姬清和结实的手腕，落在车厢地面，滴答，滴答，汇入男人头下不断扩大的血泊。 “杀……杀人了？”金川颤抖着握住她的手，不知道是自己的手太冷，还是男人的血太热。 手心里，姬清和攥着挎包的手指温暖，平稳，有力。 分手，看病，退社团——突然被掳，突然死人，连环的压力，让金川的大脑一片空白，只会一连串地打颤：“怎么办……” 姬清和仍然专注地盯着倒地的男人，像盯着案板上一头待宰的牲口。 “我好像知道该怎么办。金川，你知道厨艺社的位置吗？” “我……我知道。” “把我的锯骨刀拿来。” 姬清和站在车厢外等，没想到跑来的是江魅。 “你怎么来了，金川呢？” 她跑得满脸红扑扑的，弯腰撑着膝盖直喘：“呼……人晕在半路上，送去医务室了。什么情况？” 姬清和伸出手，展示手里的包，自己全身上下只有脸和右臂沾血，不知怎么下意识就躲开了喷血的方向。 “不好意思，可能把你的装置砸坏了。” 江魅把带来的湿巾递给姬清和，打开手机后背手电筒往车厢内查看，男人头抵着对面车门，仰面躺倒在两排座椅间，面罩已经滑落。 “怎么是他呀？金川前男友！” “开着车突然跑来绑人，这下只好处理尸体了。” “处理什么，懂点法吧，你是不是傻呀……” “那怎么办？”姬清和抿掉唇角的血。 “报警啊！” 江魅伸出一只手挥挥，示意姬清和抓紧她的手臂，上半身探入车厢，隔空去测他的鼻息，“这还有气儿呢，救护车也叫一个。” 江魅缩回车外，看她还在发愣，瞪她一眼，按着她的肩膀连声说：“你是正当防卫！来，和我一起说，你是正当防卫！” “从警局回来……还能赶上校庆日吗？”姬清和用没沾血的那只手抚摸一下挎包，豆汁已经渗出包外。 一击过后，米豆腐恐怕全碎了。 江魅一边拨通120一边继续瞪她。 “要不还是分尸吧，我回社团取割骨刀。” “分什么！尸……” 江魅冻在原地，像省电模式的机器人一样，机械地回答完急救中心的问题，挂断电话，不眨眼地呆望着她。 姬清和擦一把脸上的血，读不懂江魅的沉默。“怎么了？” “姬清和，我问你，如果当不了厨师，你会怎么办？” “我生来就是厨师，只会做厨师。” “如果就是有一些事，一些人，拦着你，不让你做厨师呢？” “我会用尽一切办法，尽快成为厨师。” “……” 姬清和向前走一步，俯瞰江魅凝滞的脸，不知道她在想什么，也不敢用沾血的手碰她。“不报警了？” 她忽然轻松地笑了一下，像卡带后被修复好的音响，流畅地泻出一长串话：“我在想完美的解决办法呢，不愧是我，一下就想到了！” “真的？” “我替你去警局，拖延时间，等到校庆结束，你再来换我，好不好？” “可以这样吗？”姬清和记不住法条，也不了解警局，她的脑子里只有食物。 “当然了，不过等我出来，你要请我吃最新研制的米豆腐，三碗！” “没问题，每天三碗。” 江魅看起来有些疲惫，打个哈欠，拽过她手里的包靠在车厢上，向前挥挥手背。 “快走吧，我眯一会，等警察来。” 为了江魅，得做出天下最好吃的米豆腐。 不止如此，还有天下最好吃的臭豆腐，天下最好喝的牛杂汤，天下最美味的一切…… 姬清和把染血的手揣进口袋，往亮起灯的校门快步走去，江魅静静看着她的背影。 夜色朦胧，首先隐藏了她染血的外衣，于是她不必是罪犯，而后吞没了她的五官，于是她不必是美人，最后模糊了她的轮廓，于是她不必是妓女。 终于可以，只做一个厨师。